Domingo, 9 de setembro de 2012 – Na Otogar (rodoviária) de Istambul. Um lugar tão grande quanto a cidade que serve. Muito simples: de um lado, você chega e encontra as bilheterias, cada uma com sua própria área de espera. Pelas portas do lado oposto, você embarca no ônibus. Estamos viajando com a empresa Kamil Koc. O “c” final tem uma cedilha, mas meu teclado não. O “c” com cedilha se pronuncia como “tch”. Os ônibus parecem muito, muito bons; veremos quando embarcarmos. Em sete horas, saindo ao meio-dia, estaremos em Bartin. Lá, um micro-ônibus nos levará a Amasra, que é para onde vamos. Uma pequena vila de pescadores no Mar Negro, que escolhemos porque parece bonita e porque fica relativamente perto de Safranbolu, que também queremos visitar. E também porque queremos ver o Mar Negro.
Já em Amasra: Tudo correu perfeitamente. No ônibus, nos ofereceram muitos biscoitos, salgadinhos, café, suco, água, doces e bolos. O trajeto é belíssimo. Primeiro, contornamos o Mar de Mármara, depois atravessamos vales e colinas. Finalmente, subimos a montanha e descemos até Bartin. No caminho (em uma loja à beira da estrada), uma mulher se ofereceu para alugar sua casa para nós. Não entendemos muita coisa, exceto o preço, que era mais do que razoável. Outra mulher serviu de tradutora, embora, ao lado dela, eu me sentisse como Shakespeare, apesar do meu inglês de Tarzan. A loja era enorme, com tudo o que um viajante poderia precisar, e muito mais. Compramos dois travesseiros infláveis, que não tínhamos conseguido encontrar antes de partir. Em Bartin, pegamos um micro-ônibus, incluso no preço, que nos levou a outro terminal. Lá, embarcamos em outro micro-ônibus, cuja passagem (que pensávamos estar inclusa) foi paga por um turco com quem trocamos algumas palavras em inglês. A descida de Bartin até aqui é espetacular, por uma estrada íngreme na montanha. Chegamos e descobrimos (depois de dar uma olhada no apartamento) que a simpática senhora estava nos alugando o apartamento inteiro, o mesmo que sua família usa todos os dias. Temos tudo, exceto internet. Até máquina de lavar. Claro, é preciso tirar os sapatos antes de entrar. Foi um pedido especial da proprietária. Já demos uma volta pela cidade; é encantadora, e agora estamos tomando uma cerveja Efes Pilsen na nossa cozinha. Comemos kupir (ou kumpir) no píer. É uma batata enorme assada no forno com a casca. O cozinheiro a corta ao meio, mexe o interior da batata com manteiga e adiciona o que você quiser. No nosso caso: milho, queijo, linguiça picada, algo parecido com salada russa, beterraba picada, ketchup e maionese — tudo em porções generosas. Delicioso. Dez e meia, hora de dormir na cama da Emine. E na do marido dela, presumimos.
Segunda-feira, 10 de setembro de 2012 – Em nosso apartamento em Amasra – Meio-dia. Caminhamos pela praia, molhamos os pés no Mar Negro, que é muito cristalino (e um pouco frio), e passeamos pela pequena cidade, passando pelo castelo (do qual restam apenas as muralhas). Tomamos chá (novamente, sinto falta da cedilha no “c”) em um bar à beira-mar, o Sefa Park Café, no parque de mesmo nome, com vistas excelentes. Assistimos um pouco de televisão no apartamento. Não entendemos nada, o que é engraçado. Para o almoço, comemos döner kebab e, para o jantar, bonito com salata amasra no restaurante Lotis, perto do píer. A salata amasra é uma salada com vários legumes, decorada, ou melhor, adornada com legumes. O serviço foi excelente. Em resumo: um dia tranquilo e agradável à beira-mar. Amanhã partiremos bem cedo. Nosso próximo destino é Safranbolu, com suas muitas casas otomanas, onde os turistas compram açafrão, como sugere o nome da cidade.